Mesec junij nas je že pošteno ogrel. Vročina nikakor ne pojenja. Iščemo prijetno senco mogočnih dreves ter rek in jezer, da nas ohladijo. A včasih bi si želeli ohladitev le s preprosto sladico, pa si v tej vročini ne upamo segreti pečice.
Levčki smo poiskali recept za sladico, za katero potrebujemo le nekaj časa in hladilnik ali zamrzovalnik.
Vam je vroče? Se vam cedijo sline?
Priporočamo vam, da pripravite slastno jogurtovo torto z jagodami in se ohladite.
Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:
• 250 g navadnih piškotov,
• 125 g masla,
• 4 jogurte v lončku,
• 350 ml sladke smetane,
• 6 velikih žlic sladkorja,
• 1 vanilijev sladkor,
• 1 veliko žlico limoninega soka.
• 2 paketa želatine v prahu (en paket zadostuje za 6 listov želatine) in
• 250 g jagod.
Najprej zmeljete piškote in jih stresete v večjo posodo. Odtehtate maslo in ga na štedilniku stopite.
Priprava piškotov in masla.
Stopljeno maslo vlijete v zmlete piškote in dobro premešate. Dobljeno zmes vsujete v pekač, ki ga najprej obložite s peki papirjem. Zmes enakomerno razporedite po pekaču. Pekač postavite v hladilnik ali zamrzovalnik za najmanj pol ure, da se zmes strdi.
Priprava biskvita brez peke.
Jogurt, sladkor, vanilijev sladkor in limonin sok počasi zmešate in dodate dva paketa želatine v prahu.
Priprava jogurtove kreme.
¸
Sladko smetano stepete in jo počasi umešate v jogurtovo kremo.
Priprava sladke smetane.
Jagode očistite, operete in jih narežete na majhne koščke. Koščke vmešate v jogurtovo kremo. Dobljeno kremo namažete na biskvit iz piškotov. Torto po vrhu okrasite z jagodami. Tako pripravljeno torto postavite v hladilnik ali zamrzovalnik za nekaj ur, da se želatina strdi.
Priprava jogurtove torte z jagodami.
Torto vzamete iz hladilnika in jo narežete na manjše kose, s katerimi se prijetno osvežite in ohladite.
Slastna jogurtova torta z jagodami.
Želimo vam, da bi uživali v šolskih počitnicah in vročem poletju ter se hladili s prijetnimi dogodivščinami in slastnimi sladicami.
Srečno in dober tek.
Nežka Dakskobler Markoč
junij 2021
